美味しさを追求し続けることで、
完成に近づくニューモダンチャイニーズ
白を基調とした店内、存在感のある大理石のL字カウンター。
エイジングしたコンクリートの壁面、西洋・東洋をミックスしたアンティーク調の家具に
シルバーステンレスのアクセントを加えたモダンテイストが融合する空間。
熟練のシェフが創りだす、「一皿」ごとに五感を刺激する味わい。
好きなものを少しずつ楽しむ絶品チャイニーズタパス、
黒毛和牛にこだわり抜いた極上のメインディッシュ。
思いがけない食材の出会いが紡ぎだす、独創的な料理の数々。
中国料理をベースに世界中の料理技法をとり入れ、
美と健康も意識した究極の逸品を、厳選ワインと共にご堪能いただけます。
"CINA" New Modern Chinese
新しい中国を創造した最初の統一王朝「秦」、
シルクロードを経て古代ローマに渡り『チーナ』と呼ばれました。
西洋と東洋が融合した、新しい中国料理を創造したいという想いを込め「チーナ」と名付けました。
"CINA" New Modern Chinese
The interior is based around the color white, having a presence marble L-shaped counter, aged concrete wall, antique style furniture with silver stainless which produce stylish space mixed the Occident and the Orient.
By our skilled chef, "Each dish" will stimulate your five sences.
The superb Chinese Tapas are enjoyable by combining various things little by little.
Since we are confident of "Meat", the main dishes are particular abouut "Meat" ; beef, pork, chicken and lamb.
Unexpected combination of ingredient create original "round off" meal after main dish.
We offer selected wines and, healthy and beauty-friendly “New Modern Chinese” based on Chinese and cooking methods from all over the world, by being keen to persue deliciousness.
We named "CINA" to put into our thought that is creating New Chinese fused the Occident and the Orient.
